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黃原膠生產工藝

  • 發布者:蕓豪科技
  • 時間:2019-09-02
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1. 工藝流程

 

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2.  工藝過程:

2.1. 菌種制備:將菌種在種子室內經過斜面活化、搖瓶種子培養后,將種子移到1級種子罐擴大培養,經過一段時間的培養,再移到2級種子罐擴大培養。

2.2. 發酵:菌種在種子罐內經分級培養后,接種到發酵罐中,在30℃條件下通氣、攪拌,發酵時長為48~60h。

2.3. 發酵液處理:經過濾及超濾濃縮法預處理除去菌體細胞和各種不溶性雜質,使黃原膠中不再含活性的菌體細胞、影響產品質量的不溶性雜質和色素等,并對發酵液進行濃縮;

2.4. 沉淀反應:加入可溶于水的有機溶劑乙醇等靜置6小時左右使黃原膠沉淀下來。

2.5. 洗脫及脫水:沉淀得到的黃原膠,加入酒精洗脫,洗脫周期為4h;經洗脫后的黃原膠用自動碟式離心機脫水。

2.6. 干燥:洗脫分離后含水18%左右,用真空干燥機干燥后水分降低至13%。其干燥速度快,溫度低,能保證生產質量。

2.7. 破碎、包裝:干燥后的黃原膠經粉碎機粉碎、篩分后,再經包裝后即得到成品黃原膠。

2.8. 乙醇回收:洗脫所用的廢乙醇經過蒸餾塔蒸餾后再次進入系統使用。

 

 

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